项目简介 Project Description 1. 对于该品牌结合零售与轻食两种不同的业态提供一个最佳的范例，帮助该品牌在日后在购物商场内的复合门市的拓展形成规范。 2. 购物商场的零售门市多数以系统化的组装道具组成，以应付工时短、限制多的基地环境，本作品提出另外一种有机呈现的可能性，让购物商场的零售门市不只是千篇一律，而是有呼吸的空间。 3. 复合式的门市经营已是一种趋势，销售与体验结合更是线下实体门市与在线零售竞争的一种运营模式，消费者精心挑选的橄榄油，可以让厨师于现场精心调理并给予教学，让消费不只是商品买卖，更是一种身心灵的满足体验。