摘要 Summary
“八百里秦川”是关中的别名。周、秦、汉、隋、唐，使我们的文明逐渐成熟，也在中国的时间线里塞满了故事。
“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔”。这一副壮观的场景，是关中特有的风土人情。千年的历史、独特的地理位置与丰富多样的民风民俗，在岁月的积淀里，形成了别具一格的饮食文化，百味并陈却又和谐交融。
“关中八百里”餐饮品牌，以设计的语言，向大家展示兼具古老韵味与蓬勃朝气的关中，诉说她沧桑的历史与所散发的迷人魅力。
“八百里秦川”是关中的别名。周、秦、汉、隋、唐，使我们的文明逐渐成熟，也在中国的时间线里塞满了故事。
“八百里秦川黄土飞扬，三千万儿女高吼秦腔”。这一副壮观的场景，是关中特有的风土人情。千年的历史、独特的地理位置与丰富多样的民风民俗，在岁月的积淀里，形成了别具一格的饮食文化，百味并陈却又和谐交融。
“关中八百里”餐饮品牌，以设计的语言，向大家展示兼具古老韵味与蓬勃朝气的关中，诉说她沧桑的历史与所散发的迷人魅力。
品牌设计
在开始设计之初，设计团队又一次深刻研读了华与华老师的《超级符号就是超级创意》。
什么样的符号才能称之为超级符号？最终找到了传统关中的另一个维度。
当大众餐饮行业形成一种固有的视觉感知时。我们首先应该跳出这片视觉红海。当然一定不是脱离。
带着疑问，我们经过很多轮的内部设计探讨。
做小资的关中，契合品牌的定位。
把满满的爱装进食盒。
随着关中小女人摇曳的身姿走过田地间。 “食盒”是八百里的味道。
主要看气质。
亦是中式文化关中情怀的符号代表。
在顶梁提手加上一点红。
食盒外部造型融合了中式建筑开门迎客的概念。
正中眉间部分，恰似女人的花钿。
“食盒”是八百里的味道
花钿坐绕黄金印，丝管行随白玉壶。
——唐·白居易《送陈许高仆射赴镇》
空间设计
“关中八百里”在空间设计方面，采取新中式设计风格，充分运用了陕西特色元素，从色彩到陈设，由内而外给人一种质朴、沉静的感觉。
餐厅设计采用了通透、开放的设计思路，从餐厅内饰、厨房布局、墙壁图案、产品包装等，设计团队几乎将所有可识别的表现“关中八百里”的设计元素都以更新颖、更大胆、更创新的形式来表达。
本案的设计与现代简约风格相互融合，在色调，以及使用的材质上，有高度的统一性。古典镂空的窗棂、白色墙壁、水磨石地砖，愈加显得古朴典雅，灯光的运用得以重组空间次序，更有丰富的细节为空间增添层次感，有质感的空间成就有态度、有温度的用餐体验。
独有的竹编吊灯和竹子等绿植的搭配，彰显出世外桃源般的宁静和君子般淡雅的文人情怀。
设计依据“古典”与“现代”的对比，使陕西文化的代表符号在品牌场所重构演变、处处流动；让关中民俗文化的风范气质与陕菜的朴实无华相得益彰。打造出文化深厚、繁花似锦、儒雅豁达、宾客流连的新颖陕西餐饮空间。
本案在设计的细节处颇具匠心，木质桌椅大气稳重，竹质的隔断、工艺精美的山水画装饰，让整个空间简有繁，节奏和谐，无不彰显着设计师对这件作品的用心良苦。
项目信息
项目名称：关中八百里餐饮品牌设计全案项目地点：西安曲江金地广场设计公司：风创文化主创意设计师：孟麓尧品牌主创设计师：王建效果图设计师：许敏施工图设计师：韩思远竣工时间：2020年2月项目面积：450㎡项目摄影：王建 蔡振兴主要材料：木饰面、石材、玻璃、竹席、水泥
主创设计师孟麓尧 △
孟麓尧 擅长打造品牌超级视觉符号，主要提供公共品牌logo设计、vi设计、空间设计及品牌落地等制作服务；推崇精致生活和创意设计，将品牌的性格注入骨子里；打破惯例，尝试与市场不同的设计，呈现品牌差异化，以特别的设计元素在视觉上抓住视线，使人过目不忘。以空间表达信仰，以空间关注灵魂、以永恒灵性做为精神追求之主体，注重文化的延续和艺术境界的传达，充分尊重人与空间关系及精神层面的创意型设计。 个
人履历西安风创文化创意传媒有限公司创始人兼设计总监西安博衍天画建筑设计咨询有限公司联合创始人陕西德元素中实业有限公司联合创始人云南大理彼堓芳华客栈联合创始人西安市装饰业协会设计专业委员会会员丝绸之路经济带国际设计师联盟常务理事陕西省工商联家居建材商会装饰设计委员会理事
所获荣誉2019年度中国设计品牌榜· 最具影响力餐饮空间作品2019年度国际环艺创新设计作品大赛民宿空间类金钻奖2019年度二婶的院子荣获第六届CBDA设计餐饮空间方案类金奖2018年度中国设计品牌榜优秀全案文化/教育空间作品2018第五届中国设计年度大会暨金鹰奖年度最佳设计团队2017年度中国设计百强新锐设计师2017年度第五届中国CBDA住宅别墅类设计奖银奖
主编 / 苏笑
执行主编 / 杨颜泽
校对 / 冯海珍
文章由设计师孟麓尧本人供稿，筑艺匠编辑整理，未经允许，请勿转载，欢迎转发
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